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《中国百年吉菜经典荟萃》传承吉菜传统烹饪技艺

这是一本以传承为主题的吉菜烹饪作品，首批注册中国资深级烹饪大师、泰斗级吉菜烹饪大师齐金柱先生带领其弟子团队，反复制作并不断完善，用“工匠”精神讲出吉菜的历史，传承百年吉菜的精湛烹饪技艺。