吉林省烹饪文化研究会是经吉林省民政厅批准成立的集文化知识传播、学术技术传承于一体的吉林省餐饮烹饪界社会团体组织，致力于为全省餐饮企业研究市场发展定位、培训餐饮制作技艺人才、宣传推广吉菜、御膳、宫廷菜等烹饪技艺文化。
        吉林省烹饪文化研究会以传承传统烹饪技艺为核心，深得全国餐饮业信赖和支持。会长齐金柱是首批注册中国资深级烹饪大师、全国餐饮业著名的泰斗级吉菜烹饪大师、中国御膳大师，世界中餐名厨委主席、吉菜传统烹饪技艺、满汉全席传统烹饪技艺当代传承人。编著出版《满汉全席宫廷菜的传承与发展》《满汉全席经典名菜与传说》《中国百年吉菜经典荟萃》等图书。