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《中国百年吉菜经典荟萃》传承吉菜传统烹饪技艺
这是一本以传承为主题的吉菜烹饪作品,首批注册中国资深级烹饪大师、泰斗级吉菜烹饪大师齐金柱先生带领其弟子团队,反复制作并不断完善,用“工匠”精神讲出吉菜的历史,传承百年吉菜的精湛烹饪技艺。
넶226 2019-12-12 -
澳科大酒旅学院举行“国家级烹饪大师齐金柱厨艺工作坊”
澳门科技大学酒店与旅游管理学院于2018年11月30日下午在O座203厨艺实验室举行了“国家级烹饪大师齐金柱厨艺工作坊”,邀请到中国御膳大师、皇家满汉全席第三代传承人齐金柱先生为厨艺学学生介绍满汉全席、即场示范厨艺技巧及分享心得。
넶92 2018-12-05