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中国御膳大师齐金柱先生携弟子团队访港传承非遗经典技艺
넶8 2024-10-01 -
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澳科大酒旅学院举行“国家级烹饪大师齐金柱厨艺工作坊”
澳门科技大学酒店与旅游管理学院于2018年11月30日下午在O座203厨艺实验室举行了“国家级烹饪大师齐金柱厨艺工作坊”，邀请到中国御膳大师、皇家满汉全席第三代传承人齐金柱先生为厨艺学学生介绍满汉全席、即场示范厨艺技巧及分享心得。
넶103 2018-12-05 -
齐金柱先生与《满汉全席宫廷菜的传承与发展》
《满汉全席宫廷菜的传承与发展》这本书从现代视角，结合历史正宗烹饪技法，将满汉全席传承发展为现代人易了解、能看懂的版本。如果想深入了解历史上满汉全席的前世今生，以及如何自己动手品尝到宫廷大餐，就来关注这本著作吧。
넶414 2018-03-18 -
